Biodinamica. Stregoneria o agroecologia?
Biodinamica. Stregoneria o agroecologia?
Prezzo di listino €15,68
-5% IN OFFERTA Copertina flessibile
Prezzo di listino €16,50 Prezzo scontato €15,68
Prezzo unitario  per 
-5% IN OFFERTA Copertina flessibile

Biodinamica. Stregoneria o agroecologia?

SLOW FOOD EDITORE , 2022
Disponibile
Prezzo di listino €15,68
-5% IN OFFERTA Copertina flessibile
-5%
Prezzo di listino €16,50 Prezzo scontato €15,68
Prezzo unitario  per 
In offerta Non disponibile
Prezzo di listino €15,68
-5% IN OFFERTA Copertina flessibile
Prezzo di listino €16,50 Prezzo scontato €15,68
Prezzo unitario  per 
Consegna GRATUITA da 19 € di spesa
Acquistabile con Carta del docente
Acquistabile con Carte cultura

Descrizione

Avete sentito parlare di vino naturale, vino bio o di altre definizioni analoghe? Questi prodotti conquistano giovani e navigati bevitori, e scatenano grande dibattito. Dietro quelle parole si nascondono molti vignaioli e agricoltori che praticano la biodinamica, un modo di coltivare la terra e di rispettarla allo stesso tempo, con radici ancestrali ma anche fondamenti scientifici e valori verificabili in maniera empirica. Ma non c’è soltanto il vino. Il successo di catene di supermercati “verdi”, come per esempio NaturaSì, ha portato i prodotti da agricoltura biodinamica nelle case di milioni di persone che ne apprezzano le qualità e che vogliono consumare cibi che non abbiano un impatto negativo sulla terra e sugli ecosistemi. Un volume nato dalle polemiche legislative che non hanno riconosciuto la biodinamica, al pari del biologico, tra le tecniche sostenibili scientificamente approvate, scatenando un forte dibattito nel mondo politico e tra gli attivisti e i sostenitori dell’agroecologia. Dodici firme autorevoli ci spiegano che cosa sia la biodinamica e perché non vada demonizzata ma vista come custode dei nostri fragili equilibri ambientali.
Leggi di +
Dettagli
  • Editore: SLOW FOOD EDITORE
  • Collana: TERRA MADRE
  • Copertina: Brossura con bandelle
  • Pagine: 176
  • Dimensioni: 14.5 x 21.0 cm
  • Data di pubblicazione: 9 novembre 2022
  • ISBN: 9788884997708